Atelier 2h - Pavlova aux agrumes

From : vendredi, mars 26, 2021 at 15:00:00
To : vendredi, mars 26, 2021 at 17:00:00
Venue : 60 rue de cléry, Paris 75002


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Atelier Pavlova - 26/07 à 15h €75
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Une pâte croustillante et dorée, une garniture qui change au gré des saisons, dans la grande famille des tartes, il y en aura pour tous les goûts !

Lili & Clo vous propose de découvrir les secrets et techniques de préparation de la tarte sucrée avec une palette de goûts et couleurs variées. Au printemps et en été, les fruits rouges seront à l’honneur, en hiver les agrumes, pommes et poires seront sur le devant de la scène, sans oublier la fameuse tarte au chocolat qui nous suivra toute l’année.

Le cours sera suivi d'un temps de dégustation dans notre salon où vous pourrez savourer vos créations accompagnées d'une boisson de votre choix ! Une boîte vous sera également fournie afin que vous puissiez repartir avec votre pâtisserie et partager vos réalisations avec vos proches pour leur plus grand bonheur

Dans ce cours de 2h, vous apprendrez à réaliser une tarte un peu différente à base de de meringue mais tout aussi gourmande : une pavlova aux agrumes.

Les techniques abordées lors de cet atelier :

- Réaliser une meringue

- Réaliser un crémeux citron

- Couper des suprêmes d'agrumes

 

 

Lieu : 60 rue de Cléry 75002 Paris 
Capacité d’accueil : 
15 pers. => 8 pers.

Attention, la vente des tickets sera clôturée à J-1 avant l’atelier.

 

POUR LA SANTE DE TOUS

Pour vous protéger vous et vos proches, nous mettons en place toutes les mesures sanitaires nécessaires :

1. L'atelier est entièrement désinfecté avant chaque cours 

2. Des masques et gel hydroalcooliques sont mis à disposition de tous les participants

3. Les effectifs sont réduits à 8 pers. pour respecter les distances de sécurité

4. Un poste de travail avec tout le matériel nécessaire par participant

 

Tarifs :

Prix: 75

o   Atelier de pâtisserie de 2h

o   Dégustation dans notre salon accompagnée d’une boisson de votre choix (30min)

o   Fiche technique de la recette réalisée envoyée par mail

o   Pâtisserie préparée pendant le cours à emporter

 

Informations générales :

o   En validant votre commande, vous acceptez nos conditions générales ainsi que notre politique de protection des données. Vous consentez de la même manière au traitement de vos données personnelles aux fins de gestion de votre commande et notamment aux informations relatives à vos allergies.

o   Les participants doivent avoir un âge minimum de 10 ans. Si vous avez des enfants de moins de 10 ans, n’hésitez pas à nous contacter pour organiser une expérience familiale !

o   Les participants âgés de 10 à 18 ans doivent être accompagnés d’un adulte participant à la même activité.

o   Les annulations confirmés 72h avant l’activité réservée seront entièrement remboursables. Après ce délai, les annulations ou les absences sont non-remboursables, non-reportables.

o   Merci de nous préciser lors de votre réservation vos éventuels allergènes ou restrictions alimentaires afin de profiter de votre expérience en toute sérénité.

o   Merci d’arriver au moins 10 min avant l’heure de votre atelier pour vous préparer sans stress.